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ピスコポルトンケブランタモストベルデ750ml43％

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ピスコ　ポルトン　ケブランタ　モストベルデ　750ml　43％ 1本ピスコとは収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒です。ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。 1リットルのピスコを作るために6~10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難なお酒です。アワード Gold Medal(San Francisco World Spirits Competition,米国) "PISCO PORTÓN"ブランドこれまで世界のスピリッツ競技会で150以上のメダルを獲得している、ピスコ界のトップブランドです。ブドウ品種: ケブランタ特徴のあるアロマと味を持ち、おそらくピスコの中で最も流通量が多い品種のブドウです。少量のテイスティングだけでも、バナナ、リンゴ、ライム、モモなどの果物の香りを味わうことができます。ケブランタピスコは、甘さが控えに抑えられると同時に、新鮮な果物やレーズンの香りと組み合わせたようなアルコールを強く感じることができます。(cited from piscoworld.com) モストベルデ果汁の発酵工程の途中から蒸留を行うことで、ブドウ本来が持つ糖分の全てをアルコールへ変換させることなく製造する手法です。750mlのボトルあたり8.62kgのブドウが使用され、贅沢で濃厚なフレーバーをもたらします。

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